Ⅱ.茶皂素对虾池中几种有害鱼类的毒性

朱全芬1   夏春华1  朱伯荣1  梁亚全2   孙修涛2   唐丽萍1

(1中国农业科学院茶叶研究所,杭州)

(2中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛)

摘    要

通过对虾池中6种鱼类试验效果批注,茶皂素类对鱼类具有很强的毒性作用,其中茶皂素Ⅰ对鲈鱼、纹缟鰕虎鱼、钝尖尾鰕虎鱼、梭鱼、三刺魨及颌针鱼的全致死浓度为0.5—0.7ppm
；茶皂素Ⅱ对鲈鱼和纹缟鰕虎鱼全致死浓度在1ppm左右。两种型号茶皂素对鱼类、对虾及沙蚕的毒性差别很大
，且能在海水中自行降解至无毒
，可作为对虾养殖前清池或养殖中扫除有害鱼类的一种理想、清静的药剂。

要害词：茶皂素
，鱼毒活性
，虾池
，鱼类
，清池剂

前     言

捕食对虾的鱼类多达17种。据剖解视察
，1尾体长10.7厘米的鲈鱼胃中有2厘米的对虾25尾
；1尾15.5厘米的四指马鲅胃中有体长4—4.5厘米对虾5尾
；9尾小鲈鱼在水体2米的池内
，不到50分钟将45尾体长2.0—2.5厘米的对虾幼仔一食而空
；29尾平均体长12.5厘米的黑鯛胃中发明对虾22尾�？杉�在对虾养殖鱼类危害之严重。

茂野曾以纹缟鰕虎鱼、鳚鱼和对虾为质料
，验证鱼藤根的鱼毒效果
，含有4—5%的鱼藤酮的鱼藤粉
，对这二种鱼的致死浓度为0.5—1ppm
，对虾可耐至5ppm。茶皂素的鱼毒作用怎样？本研究以鲈鱼、钝尖尾鰕虎鱼、纹缟鰕虎鱼和梭鱼为主要工具
，对6种鱼类举行了两种型号茶皂素的毒性较量试验。

质料和要领

（一） 质料

1. 茶皂素同Ⅰ报

2. 供试鱼类  纹缟鰕虎鱼（Tridentiger trigonocephalus GLL）体长1.6—7.9

厘米
，平均3.2厘米
；鲈鱼（Lateolabrax  japonicus Cuvier & Yalencien）体长8.8—10.6厘米
，平均9.58厘米
；钝尖尾鰕虎鱼（Chaeturichthys  hexanema Bleeker）体长9.7—18.8厘米
，平均14.04厘米
；梭鱼（Mugil so-iny Basilewsky）体长9.4—19.4厘米
，平均11.06厘米
；三刺魨（Tricenthus brevirostris Temminck &

Schlegel）
；颌针鱼（Tylosurus  anastomlla  Cuvier  & Valenciennes）。

（二） 要领

试验在青岛市黄海水产研究所太平角养殖室与昌邑县下营镇潍坊市海水养殖场两地举行。

纹缟鰕虎鱼接纳直径48厘米、高50厘米的环氧树酯桶饲养
，总溶液70升
；鲈鱼及梭鱼等其他几种接纳80×40×50厘米的全玻璃水簇箱放养
，总溶液120毫升
；每个处置惩罚组放养10尾
；水源与Ⅰ报所载相同。

关于处置惩罚设置
，为较量两种型号茶皂素的鱼毒活性强弱、半致死与全致死浓度以及致死速率与浓度的关系
，对纹缟鰕虎鱼举行较宽浓度规模试验
，其中茶皂素Ⅰ设0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.45、0.5、1、2、3、4ppm等11个处置惩罚组
；茶皂素Ⅱ设0、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.8、1、2、3、4ppm等12个处置惩罚组。其他鱼种以茶皂素Ⅰ为主举行试验
，浓度设置至全致死为止
，最高浓度在0.5—0.7ppm
，其中鲈鱼设0、0.3、0.35、0.4、0.41、0.42、0.43、0.44、0.45、0.5ppm等9个处置惩罚
；钝尖尾鰕虎鱼设0.35、0.40、0.45、0.50、0.60、0.70ppm等6个处置惩罚
；梭鱼设0、0.3、0.35、0.4、0.5、0.6、0.7等7个处置惩罚。三刺魨和颌针鱼与梭鱼一起试验。

视察项目除殒命数及殒命速率以外
，辅以溶氧量测定。视察一连时间因要求差别分48和96小时。

结     果

茶皂素的鱼毒活性共举行了13批试验
，其主要效果归纳如下：

1. 纹缟鰕虎鱼:又称小鰕虎鱼或花头鱼
，在分类上属鰕虎鱼科（Gobiidae）
，栖潮间带
，个体较小
，体长在10厘米以下
，主要危害虾仔
，是虾池中的有害鱼类。

差别浓度的茶皂素对纹缟鰕虎鱼毒性试验效果批注（表1）
，两种型号茶皂素对它均有毒性
，其中茶皂素Ⅰ的全致死浓度在0.5ppm左右
，茶皂素Ⅱ则需要1ppm
，对应的半致死量（LD50）
，前者为0.3—0.4ppm
，后者在0.6—0.7ppm
，以是茶皂素Ⅰ的鱼毒活性强于茶皂素Ⅱ。别的
，从试验效果还可以看出
，纹缟鰕虎鱼中毒对茶皂素的浓度很是敏感
，以茶皂素Ⅰ为例
，从没有殒命到大宗殒命的浓度区间在0.3—0.4ppm
，仅0.1ppm之差
，且殒命速率随浓度提高而加速。

表1  两种茶皂素对纹缟鰕虎鱼的毒性试验

Table 1  Toxicities of two forms of tea saponin to Tridentigic trigonocephalus  GLL

*96小时内殒命数

*Mortality  within  96  hours

所有致死的几个处置惩罚的溶氧量测定批注
，其殒命实属中毒
，并非缺氧所致。鱼大宗殒命时的溶氧量坚持在5.3—5.4毫升/升相差无几。

鱼体剖解视察发明
，中毒殒命的鱼鳃呈灰白色
，鳃丝界线不明确
，并发粘
，显着差别于自然殒命的鱼鳃。至于茶皂素引起鱼类中毒殒命的缘故原由尚须进一步研究。

2.鲈鱼：在分类学上属鮨科（Serranidae）
，在浅海漫衍很广
，生性生动
，游动速率快
，运动在水域的中上层
，捕食对虾量大
，是虾池中危害严重的一种鱼类。试验效果批注（表2）
，鲈鱼对茶皂素Ⅰ很敏感
，其所有致死为0.5ppm
；半致死浓度与全致死浓度很靠近
，从引起中毒反应到所有殒命的药物浓度区间很��
；毒性反应速率快
，致死反应在16小时内收效（0.5ppm这个处置惩罚6小时时殒命率已达90%）
，凌驾16小时以后基本不再有殒命爆发。

表2  茶皂素Ⅰ对鲈鱼的毒性试验

Table 2 Toxicity of tea saponinⅠto Lateolabrax japonicus Cuvier & Yalencien

(单位：殒命率%  unit ：death  rate %)

茶皂素Ⅱ对鲈鱼毒性试验效果
，其毒性确实低于茶皂素Ⅰ
，浓度在0.6—0.9ppm规模内
，48小时中殒命率为90%
，以是它的全致死浓度大于1ppm。

3. 钝尖尾鰕虎鱼：又称大鰕虎鱼、狗 
，也属鰕虎鱼科（Gobiidae）。其特点
，成鱼个体较大
，栖于池底筑穴生涯
，虽然游动性小
，但专食蜕皮时卧于池底的虾体
，故也是虾池中一大有害鱼类。试验效果批注（表3）
，茶皂素Ⅰ对它的全致死浓度略高于鲈鱼
，在0.6—0.7ppm左右。并且中毒引起的殒命反应没有鲈鱼快
，除0.7ppm这一处置惩罚组以外
，其他各组凌驾16小时后还继续有殒命爆发
，这可能与其运动缓慢
，呼吸量小
，响应的药物吸入慢有关。

表3  茶皂素Ⅰ对钝尖尾鰕虎鱼的毒性试验

Table 3   Toxicity  of  tea  saponinⅠto  Chaeturchthys  hexanema Bleeker

4.梭鱼：在分类学上属鲻科（Mugilidae）
，生涯于水域的中上层。这类鱼不食对虾
，因此并不组成危害
，在池中以食对虾的残留的饵料为生
，也是虾池的一种鱼类。试验发明梭鱼较量难饲养
，捕捞时易受伤
，比照的殒命率也较高
，但多次重复试验效果仍然可以看出
，茶皂素对梭鱼同样具有毒性作用
，殒命率随着浓度而递增
，全致死浓度0.7ppm左右
，且毒性反应也快
，16小时可收效（表4）。

别的
，在梭鱼试验中。同时对三刺魨和颌针鱼（属水域上层鱼类）举行视察
，0.5ppm的茶皂素Ⅰ均能使这两种鱼致死
，殒命速率快于梭鱼。

表4  茶皂素Ⅰ对梭鱼的毒性试验

Table 4    Toxicity of tea saponinⅠto Mugil so-iny  Basilewsk

(单位：殒命率%  unit ：death  rate %)

讨      论

通过茶皂素对生涯于浅海水域中差别水层的6种鱼类
，其中包括底层或穴居的鰕虎鱼类
，中层的鲈鱼、梭鱼鱼类和上层的三刺魨、颌针鱼的毒性试验
，可以确认
，两种型号茶皂素特殊是茶皂素Ⅰ
，用于对虾养殖中有害鱼类的扫除是一种理想的药物
，且优于农药鱼藤酮
，它不但鱼毒活性大
，并且虾池使用的清静性大。

椐茂野对纹缟鰕虎鱼和对虾的研究效果
，在充气条件下
，含有5.0%鱼藤酮的鱼藤粉
，对鱼的致死浓度为0.5ppm
，与茶皂素Ⅰ相同
，但浓度在5ppm时
，对虾仅活14小时
，10ppm时只活8小时
，而茶皂素Ⅰ的使用清静
，在不鼓气情形下
，大于10ppm
，鼓气时高至80ppm
，经96小时也很少殒命。并且
，应用于生产上
，大面积使用时
，药剂往往很难以均相而造成局部浓度过高的征象
，鱼藤酮就有一定的危险性
，因而不宜在养殖池中使用�？銮椅夜�的鱼藤酮泉源于入口
，价钱腾贵
，货源又不稳固
，而茶皂素在我国有富厚的资源
，现在已有相当规模的生产能力
，货源可靠
，这是鱼藤酮无法与它较量的。

有关茶皂素对鱼类的毒性机理问题
，从试验起源效果来看
，引起鱼类中毒主要在于破损血液
，造成溶血所致
，但属何种溶血类型
，是渗透性溶血、化学性溶血或生物性溶血尚不清晰。

茶皂素对对虾与鱼类的毒性巨细纷歧
，是否与他们的血液结构差别有关？是血球膜的差别
，照旧携带氧气的载体差别？业已清晰
，鱼的血液中携带氧气的是血红素
，而虾的血液转达氧气的是血兰素。血红素的焦点是Fe+ +
，而血兰素的焦点是Cu+ +
，前者的血液为红色
，后者的血液是无色的。虽然两者均以鳃呼吸
，方法相同
，但药剂对它的作用是差别的。以是
，关于茶皂素对鱼的毒性机理值得进一步研究。

通过茶皂素对鱼类及对虾的毒性试验以为
，茶皂素是一种性能优异的清池剂
，可以实现对虾养殖———————“鱼死而虾不死”。

结    论

1.两种型号的茶皂素均具有显着的鱼毒活性作用
，茶皂素Ⅰ则更强。茶皂素Ⅰ对鲈鱼、纹缟鰕虎鱼、三刺魨及颌针鱼的全致死浓度为0.5ppm
，LD50为0.3—0.4ppm
；对梭鱼和钝尖尾鰕虎鱼全致死浓度在0.6—0.7ppm
，LD50约0.4ppm
；茶皂素Ⅱ对纹缟鰕虎鱼的全致死浓度为1ppm
，而1ppm的茶皂素Ⅱ对鲈鱼致死量为90%。两种茶皂素的毒鱼速率快
，中毒殒命在16小时内可收效。

2.茶皂素类对鱼类、对虾及饵料生物——沙蚕的毒性差别较大
，以其作为清池剂或者对虾养殖中的有害鱼类的扫除
，是一种很是理想的药物。为确保有害鱼类的扫除而不影响对虾及沙蚕的生涯
，两种茶皂素的应用浓度在1—2ppm为宜。

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